うな丼もどき
田舎味噌
作り方
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1
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長いもをすりおろす。
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2
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すりおろした長いもに うなぎのタレと小麦粉を加え、適度な硬さにする。
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3
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海苔にのせて油で揚げる。
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4
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揚げたものにうなぎのタレをからめたら、ご飯の上にのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
長いもがズルズルと落ちてこないように、小麦粉を加えてしっかりまとまるように。
このレシピの生い立ち
旦那がうなぎ嫌いだったから。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
田舎味噌
