赤ビーツの彩ドレッシングの画像

Description

食べる血液とも言われる、栄養豊富な赤ビーツ。栄養まるごと取れるように加熱せず、ドレッシングにしてみました。

材料

1個(約200g)
1/4個
成分無調整豆乳
100cc
オリーブオイル
100cc
ニンニク
1片
小さじ1
砂糖(きび糖)
小さじ1
リンゴ酢
大さじ2〜3
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ビーツと玉ねぎは小さくカットし、ゴマとコショウ以外の材料をミキサーに入れ、滑らかになるまでミキサーにかける。

  2. 2

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    コショウ、ゴマを混ぜて、完成!

  3. 3

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    ズッキーニの洋風てんぷらと一緒に食べても美味しい!
    レシピID3247162

  4. 4

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    赤ビーツの彩ドレッシングをかけても♡
    レシピID3248259

コツ・ポイント

ミキサーにかけた直後は、玉ねぎが辛いかもしれませんが、時間を置くと味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

ビーツの応用レシピは?そう思い、ドレッシングを作ってみました。
レシピID : 3248259 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/20

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