豚バラとレタス外葉の、塩こしょう炒め♪
まりチャンネル
作り方
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1
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豚バラは、食べやすい大きさに切ります。レタスは外葉から３枚ほど取り、おおざっぱにちぎリます。
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2
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フライパンに油を敷かず、豚バラを炒めます。十分に火が通ったら、レタスをさっと炒め、塩こしょうします。最後にごま油を♪
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コツ・ポイント
火が通りやすいのでレタスを炒めすぎないようにします。塩こしょうは、粗挽きがGOODです(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わったレシピ(^^)つい捨ててしまう外葉も栄養があるそうです。炒めると甘みが出るので、生のレタスが苦手な方も食べやすいと思います（≧∇≦）豚バラは、カリッと焦げ目が付いたくらいが美味しいです。
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