豆腐クリームチキンカレー
作り方
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1
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木綿豆腐をフードプロセッサーで(ry
作り置きで2日程度かな。
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2
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鶏肉はバターで炒めておき、肉にバターの風味を残すことでバターを削減しカロリーダウンを謀ります
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3
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材料を適当にぶっこみます。
何か順序とか考えるのめんどくさいのですごく適当です。
オンエアまで時間がありません。
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4
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こだわってるように見えますが、ぶっちゃけカレー粉です。
個人的にコリアンダーの香りが好きなので増減できるようにしてます。
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5
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煮込みます。
明らかにヨーグルト突っ込み過ぎましたが気にしない。
適当にケチャップとかで味を調えます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
立ち読みした本に載ってましたが、買うお金も無いのでイメージだけで試行錯誤。
豆腐とヨーグルトを使ってたこと以外覚えてなかったので多分もうオリジナル状態になってると思います。
試作第7号くらい。美味しいですが、もう当分食べたくないです。
豆腐とヨーグルトを使ってたこと以外覚えてなかったので多分もうオリジナル状態になってると思います。
試作第7号くらい。美味しいですが、もう当分食べたくないです。