猿も作れる新玉ねぎのお焼き　超簡単超時短

玉ねぎをチョッパーやフードプレセッサー等でみじん切る。
水は使いません。玉ねぎから出る水分だけで作ります。

小麦粉と卵を投入してかき混ぜる。しかし！玉ねぎの水分具合や卵の大きさの問題もあるので、混ぜながら小麦粉の量を調整してね

←2の小麦粉の目安は、お好み焼きを焼く時にグルグルかき混ぜる、アレをイメージして、そのお好み焼きよりもっとゆるい感じで。

焼き用の油は今回は、風味とパンチがあるのが良いかな？と思って、トリュフオイル。ごま油やオリーブも美味しいと思うよ♪

鉄製のフライパンは煙が出るくらいまで熱してね。油を敷いて具材を投入。ここからはお好み焼きを焼く感覚で

焼けたかな～？と、ヒョイっとひっくり返す。