大豆もやしと玉子の炒めもの
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を温めて、塩(調味料外)をほんのすこし入れ、大豆もやしを投入。
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2
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お好みのしんなり具合になったら、塩、胡椒で調味。
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3
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割ほぐした卵を全体に絡め、これまたお好みの固さに仕上げ、隠し味に醤油をほんの少々。
完成
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コツ・ポイント
ありませ~ん(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
まっすぐモヤシが入手できないので…。
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フライパンにサラダ油を温めて、塩(調味料外)をほんのすこし入れ、大豆もやしを投入。
お好みのしんなり具合になったら、塩、胡椒で調味。
割ほぐした卵を全体に絡め、これまたお好みの固さに仕上げ、隠し味に醤油をほんの少々。
完成