炊飯器でモッチモチ!中華おこわ
作り方
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1
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もち米と米を洗い、1時間ほど水に浸しておく。しいたけは戻しておく
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2
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洗った米をザルにあげ、よく水をきる
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3
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材料を切りそろえ、★の調味料を合わせておきます
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4
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炊飯釜に米を入れ、材料を入れ、合わせておいた調味料を入れて、戻し汁をおこわの線まで入れ1時間ほど浸します
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5
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炊飯スタート(おこわモードがある方はそれで)
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6
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炊き上がったら少し蒸らしてからよく混ぜて完成
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7
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8
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コツ・ポイント
戻し汁が足りない場合は水を足してください
このレシピの生い立ち
もち米が食べたかったので