おろし玉ねぎの豚の生姜焼き
みるむん
作り方
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1
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玉ねぎ3/4としょうがをおろします。
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2
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醤油、おろしにんにくを加え混ぜます。
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3
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残りの玉ねぎは適当に切っておきます。
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4
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豚肉は塩胡椒した後に小麦粉をまぶしておきます。
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5
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ごま油で豚肉を両面に色がつくくらいまで焼いたら、小切した玉ねぎもあわせて2分ほど炒め、さらに2を混ぜて2分ほど炒めます。
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6
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お皿にもって完成です
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コツ・ポイント
玉ねぎはおろしづらいので、おろしてあまった玉ねぎを小切にすると良いです。
豚肉は最初の焼き目が両面の色が変わるくらいがちょうどいいです。
豚肉は最初の焼き目が両面の色が変わるくらいがちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
会社の人に生姜焼きにおろし玉ねぎ入れていると聞いたので、作ってみました。
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