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オーブンは180度余熱。大き目のボウルに、小麦粉以外の全ての材料を入れてゴムベラなどでよく混ぜる。
ココアの色が均一になったら、小麦粉を入れ混ぜる。
大き目のケーキ型に薄目に延ばし広げ(厚み1cmくらい)、180度に熱したオーブンで35分焼く。
更に余熱で10分くらい置く。表面が少し固めになるので、お皿にはひっくり返してください。
四角い一口サイズに切っても良いです。