おから甘酒ココアケーキの画像

Description

割と美味しいけど、甘味は最低限という感じです。お好みでメープルシロップなどを足すか、いただくときにかけたりしても。

材料

甘酒原液※A
200cc
80g
大さじ2
レモンメープル※B
大さじ1
自然塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    オーブンは180度余熱。大き目のボウルに、小麦粉以外の全ての材料を入れてゴムベラなどでよく混ぜる。

  2. 2

    ココアの色が均一になったら、小麦粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    大き目のケーキ型に薄目に延ばし広げ(厚み1cmくらい)、180度に熱したオーブンで35分焼く。

  4. 4

    更に余熱で10分くらい置く。表面が少し固めになるので、お皿にはひっくり返してください。

  5. 5

    写真

    四角い一口サイズに切っても良いです。

コツ・ポイント

※A甘酒は、米・麹のみで作られた無加糖のもの使用。希釈前のもの。※Bメープルシロップにレモンスライスを漬け込んだもの。液体部分のみ使用。なければ、メープルシロップで代用可。

このレシピの生い立ち

余った食材のおそうじ。
レシピID : 325307 公開日 : 07/02/02 更新日 : 07/02/03

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