焼き厚揚げ柚子胡椒風味
笹あめ
作り方
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1
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厚揚げは２〜３分茹でて油抜き。茹でるのが面倒なら熱湯をかけるだけでも可。
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2
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厚揚げの水を切り、キッチンペーパーで水分をざっと拭き、トレーに乗せてオーブントースターで約５分焼く。
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3
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厚揚げの表面が乾いてパリッとしたら柚子胡椒をのせる。
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コツ・ポイント
茹でてから焼くので、厚揚げの中心まで温かい上に、油抜きもするのでヘルシー。柚子胡椒の辛さと塩分は商品によって異なるのでお好みで調整。
このレシピの生い立ち
厚揚げが特売になったときの定番・酒の肴。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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