韓国風 イカフェの画像

Description

ビールにぴったりの辛さです☆

韓流イカの刺身でごじゃいまーす☆

材料

1人前
1茎~2茎
少々
●コチュジャン
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●酢
大さじ1
●蜂蜜
大さじ1
●白だし
大さじ1
●みそ
大さじ1
小さじ1
お好み

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切り全て1つのボールに入れて下さい。

  2. 2

    ●印の調味料を全て混ぜて、1のボールに入れ、かき混ぜます。

    もう出来上がりです。^^;

  3. 3

コツ・ポイント

当然の事ながら、コチュジャンの量が増えれば辛さも増します( ´艸`)
お好みで加減して下さい。

●を全て足したものを、韓国ではチェジャンと言いますが、本当のチェジャンに蜂蜜や、白だしは入りません。ウチでは食べやすいように入れてます。

このレシピの生い立ち

韓国で食べたフェがおいしくて、帰国後再現してみました☆
レシピID : 325478 公開日 : 07/02/02 更新日 : 07/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
もりぱくごくん
春菊なしで作りました。私基準だったので夫にはからかったようです。

遅くなってすみません<イカフェ!私も久々作ってみますw

初れぽ
写真
サスクマハン
オットが春菊苦手なので、次はひとりの時に春菊入れまっす(≧▽≦)

初つくれぽありがとうございます★私も久し振りに作ってみよう★