冷やしきつねうどん
作り方
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1
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冷凍うどんを電子レンジでチンして、ザルに移し水でしっかり洗い、冷やす。
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2
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味付け油揚げを8等分に切る。
水気をよくきったうどんをお皿に盛り、油揚げ、刻み海苔、ごま、天かすを乗せる。
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3
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真ん中に卵黄を乗せて、めんつゆをかけて完成!
よく混ぜて食べてください。
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コツ・ポイント
食べる時によく混ぜて食べることがポイントです~
油揚げ(きつね)の汁も一緒に入れても甘さが増して美味しいですよ。
油揚げ(きつね)の汁も一緒に入れても甘さが増して美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
きつねうどんの、冷たいバージョンで考えました。
暑くて食欲のないときでもあっさりなので食べれます。
火を使わないので簡単、洗い物も少ないです!
手抜きランチに!
暑くて食欲のないときでもあっさりなので食べれます。
火を使わないので簡単、洗い物も少ないです!
手抜きランチに!