*離乳食中期*豆腐だし煮・じゃが芋の甘煮
作り方
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1
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水500ccに昆布5gを1時間付けておく
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2
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【豆腐のだし煮】
2~3㎜くらいに切ったものを昆布だしで5分ほど煮て完成。
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3
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【じゃがいもの甘煮】
2~3㎜ぐらいに切ったじゃがいもを昆布だしで舌でつぶせる固さまで煮て完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
幼稚園給食・保育所給食
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水500ccに昆布5gを1時間付けておく
【豆腐のだし煮】
2~3㎜くらいに切ったものを昆布だしで5分ほど煮て完成。
【じゃがいもの甘煮】
2~3㎜ぐらいに切ったじゃがいもを昆布だしで舌でつぶせる固さまで煮て完成。