マロンペーストとホイップで簡単モンブラン

絞り袋や口金は少し難しいので、使わなくて済むレシピです。モンブラン風にするときはゴムベらをつかいました。栗の風味をより強く出したい人はクリームを少なめにするか、生クリームでペーストをのばしてもできます。砂糖はお好みで加えてください。

アルピニストの間ではモンブランは「白き女王」と呼ばれているそうです。このモンブランはそのイメージを形にしていますので口金や絞り袋がなくても簡単にモンブランがつくれます。お好みで洋酒や栗焼酎を入れても美味しいです。