フィリピンのデザート タホ
Description
フィリピンの豆腐デザートです。おいしいですよ。
材料
(1人分)
スイーツ用の豆腐
1個 100g
黒蜜
大2~3
タピオカ粒
適量
作り方
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1
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容器に豆腐を入れます。
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2
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タピオカは沸騰したたっぷりのお湯で20分ゆでます。中央の白い部分がなくなるまで。
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3
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タピオカを水で冷やし、水を切ってから豆腐に乗せます。
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4
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最後に黒蜜をかけます。
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはいりません。
このレシピの生い立ち
フィリピンにいる時にはタホ売りがやってきました。その味が忘れられず、作ってみました。