簡単♪ズッキーニの焼き浸し

ズッキーニは厚さ1.5cmの輪切りにする。

酢・しょうゆ・みりんを鍋でひと煮立ちさせたら火を止め、カツオ節を加えて冷ましておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、①を両面がきつね色になるまで焼く。