簡単な手作りカスタードプリン
はるちゃん♯
作り方
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1
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牛乳とグラニュー糖を鍋に入れて火にかけます。グラニュー糖が底にたまるのでよくかきまぜてください。
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2
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卵はよくまぜておきます。
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3
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沸騰したらすぐ火をとめ、さまします。人肌にさめたら卵液を入れ混ぜます。（火にはかけません）
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4
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ざるを使ってボールに戻します。（漉すため）
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5
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茶こしを使って容器に注いでいきます。
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6
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ざると茶こしの2度漉しでかなりなめらかになります！
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7
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オーブン190度で30分。トレイには水をはります。
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8
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できたら冷蔵庫で冷やします。キャラメルは明治屋さんのキャラメルシロップを使います。
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9
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お皿にあけて
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10
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食べる時にシロップをかけます。
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コツ・ポイント
グラニュー糖は底にたまりやすいので、よく溶かしてください。とても簡単なので覚えてしまえばいつでも作れます。お店で買うより断然安く作れます♪
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあり、早く使いたいときにプリンを思いつきました。とにかくシンプル・簡単に作りたかったので挑戦しました。味も濃くてとてもおいしいプリンが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はるちゃん♯
