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豚バラのピーマンとエリンギさっぱり炒め♡

豚バラのピーマンとエリンギさっぱり炒め♡の画像

Description

豚バラの旨味でピーマン苦手な娘でも
美味しく食べれました♡ポン酢と生姜で
夏場でも食欲そそります☆

材料 （2〜3人分）

豚バラ
150g
ピーマン
3個
エリンギ
3本
塩コショウ
少々
生姜
お好みの量
ポン酢
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを素焼きにします。

  2. 2

    写真

    軽くピーマンに焦げ目が
    ついたら、豚バラを入れます。

  3. 3

    写真

    ある程度豚バラに火が通ったら、エリンギを加え
    軽く塩コショウします。

  4. 4

    写真

    エリンギに火が通ったら
    油を切りながら
    お皿に盛り付け、お好みで
    生姜を添え、ポン酢をかけて
    完成です♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピーマンたくさん頂きましたが…
ピーマン苦手な娘さん。娘さん大好きなエリンギがあったので、何とか美味しく食べれないかと考えた時に思いついたレシピです♡
豚の旨味でピーマンの苦味もなく
美味しくいただきました♪
レシピID : 3261325 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2018年9月15日
写真
nanaきち
簡単で美味しかったです！ごちそうさまでしたー♪

暑い時にも進みますよね！レポありがとうございます♡

2016年9月14日
写真
やーしー
おいしかったです♡また作ります*\(^o^)/*

嬉しいです✨ありがとうございます❗返信遅れて御免なさい(汗)

2016年4月3日
写真
イヌチン
ピーマンしっかり素焼したら、子供にも大好評でした(^^)感謝！

お子様が喜んでくれて良かったです✨返信遅れて御免なさい(汗)

2015年11月9日
写真
hoopin
嵩増しに舞茸も投入。さっぱりしておいしかった。ありがとう。

舞茸美味しそう♪れぽありがとうです。

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豚バラのピーマンとエリンギさっぱり炒め♡
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