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ココナッツオイルde低糖食パン

ココナッツオイルde低糖食パンの画像

Description

ココナッツオイルで健康に良く、大豆粉・豆腐で低糖パンです。ふわふわなパンがとても美味しい。。。

材料

大豆粉
70g
小麦ふすま
20g
小麦グルテン
100g
赤サフイースト
8g
てんさい糖
10g
塩
2g
ココナッツオイル
20g
卵 Mサイズ
１個
絹豆腐(水切り不要)
100g
お湯(卵と合せて)
140ml

作り方

  1. 1

    写真

    HBケースに、赤サフイーストを入れてから粉類を投入します。

  2. 2

    上に、豆腐を入れてココナッツオイルとお湯+卵を入れます。

  3. 3

    HB,ねりコースで２０分→発酵コースで４５分から６０分発酵させる。

  4. 4

    発酵が終わったら、焼きコースで２５分から３０分焼く。

コツ・ポイント

お湯は、６０度位の熱めを使います。発酵は１回で焼くのがポイントです。

このレシピの生い立ち

健康に良くて、低糖質パンが作りたくて考えました。
レシピID : 3262262 公開日 : 15/06/27 更新日 : 15/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年9月28日
写真
kayoka008
フワフワに焼けました！ ありがとうございます☆

kayoka008さんつくれぽありがとうございます。ふわふわ

2016年5月20日
写真
ゆり9221
美味しく出来ました〜ありがとうございます(^^)

ゆり9221さん、つくれぽありがとうです美味しそうに焼けてる

2015年10月1日
初れぽ
写真
みるくるママ
大豆粉&ふすま粉で初めてフワッフワのパンが焼けました。感謝です。

みるくるママさんつくれぽありがとうです。フワフワで美味しそう

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( )
tomuきゃっと
ココナッツオイルde低糖食パン
by tomuきゃっと