まぐろのステーキ☆大葉にんにく醤油風味
airyouyuu
作り方
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1
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まぐろを食べやすく切り、塩・こしょうする。
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2
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まぐろに小麦粉をまぶしておく。
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3
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フライパンに油を引き、まぐろを焼く。両面焼いて酒を振り、大葉にんにく醤油を適量と、つけておいたにんにくもお好みで加え、まぐろに味をからめて出来上がりです。
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コツ・ポイント
刺身用だから、両面さっと焼くだけで、レアなステーキでも大丈夫ですね。つけておいたにんにくは、焦げやすいので、あまりフライパンで焦がさないことです。
このレシピの生い立ち
昨日の刺身用の、まぐろが残ってたので・・・今晩の夕食は、お肉だったんですが、私用にまぐろステーキ☆大葉にんにく醤油風味を作りました。只、まぐろとコラボしてみたかったので(*^_^*)
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