ホワイトアスパラと桜えびのバター炒め
作り方
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1
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アスパラは、どちらもふと目の斜め切りにします。
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2
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フライパンでバターを温め、アスパラをソテーします。弱火でじっくり。
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3
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しんなりとしてきたら、桜えびを加え
さっとひと混ぜします。
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4
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器に盛りつけてから、塩をパラパラ振ります。
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コツ・ポイント
桜えびを入れたら素早くひと混ぜして火を止めます。
このレシピの生い立ち
デパートに行ったら、バターがありました!約1年ぶりのバター料理。
ホワイトアスパラが手にはいったので、2種類をソテーしました。
ホワイトアスパラが手にはいったので、2種類をソテーしました。