きゅうりの粕漬け
Description
自分用の備忘録です
0nohaha
材料
（タッパー2個分）
酒かす
2ｷﾛ
砂糖(白砂糖)
200ｸﾞﾗﾑ
焼酎
200～250cc
作り方
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1
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酒粕に砂糖・焼酎を混ぜる。
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2
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塩漬けしたキュウリなど(浅漬けより辛め)を入れる。
1～2週間で食べごろです。
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コツ・ポイント
祖母曰く、粕床をなめてみて、甘さを感じるくらいで良し。砂糖の溶け残りないように。
このレシピの生い立ち
きゅうりが大きくなりすぎて、何とかしたくてやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
