かつおのたたきパフェ

かつおのたたきパフェ
アイスはおろし生姜入り。
かつおのたたきは漬け風にしました。
意外とおいしく食べられます。

材料

かつおのたたき
2枚
アイスクリーム
適量
おろし生姜(チューブ)
少々
プチトマト
1個
コーンフレーク
少々
醤油
少々
チューブの生姜
少々

1

アイスクリームとおろし生姜を混ぜ、冷凍庫で冷やしておく。

2

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油を入れたフライパンで、かつおのたたきを作る。

3

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出来上がったかつおのたたきを切り分け、醤油、おろし生姜に漬け置く。

4

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器の底にコーンフレークを入れる。

5

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1とベイリーフを入れる。

6

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かつおのたたきをのせる。

7

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プチトマトをのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

本物はかつおのたたきには何もつけないようです。
スライスにんにくの代わりにフライドにんにくをのいせるつもりでしたが、忘れました。
スイスチャードは手に入りませんでした。

このレシピの生い立ち

よく売れているそうです。
ためしに作ってみました。
ポッキーものせるそうです。
底にコーンフレークを入れたり、かつおのたたきを漬け風にするのは、私のアレンジです。
レシピID : 3265374 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/06/29

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