豚しゃぶサラダ♬

豚しゃぶサラダ♬

Description

簡単調理!コツをおさえて美味しく作ろう♡

材料

豚しゃぶしゃぶ用肉 ロース肉
1パック
ごまポン酢
大さじ3
✳︎水菜
1袋
✳︎九条ネギ
好きなだけ
✳︎トマト
小1コ
ごまポン酢
大さじ2〜3

作り方

1

✳︎の水菜と九条ネギは刻んで水にさらす。水菜は砂があるので流水で洗い流し、ゆすいで砂が落ちるようにします!

2

トマトは7〜8ミリにカット。

3

沸騰したお湯のガスを切り、一呼吸おいたら豚しゃぶしゃぶ用肉を投入し広げて火を通します。ゆっくり火を通し水気を切ったら→

4

→ボールにごまポン酢と豚肉を合わせ下味をつけます。

5

写真

器に①の野菜と④の豚肉を交互に重ね、②のトマトを散らします。食べる時にごまポン酢を足りないところにかけます。出来上がり♬

コツ・ポイント

豚肉の火の通し方は絶対おさえて欲しいポイントです!火を止めてふた呼吸おいてから豚肉を投入してください!柔らかく美味しくできますよ♬ お酒や香味野菜お塩を入れなくても大丈夫!
火の通った豚肉は水に晒さない!氷水なんてもってのほかです!!!

このレシピの生い立ち

簡単に出来る美味しい豚しゃぶサラダ!豚肉は美容にもいいから美味しく摂りたいです♬
レシピID : 3267033 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/08/14

写真

美味しそうです★

ブレンダ

レポありがとぅ♬あら♡偶然☆我が家も豚しゃぶでしたよ♡♡

15/08/05

First tsukurepo mark
写真

夏にピッタリ★☆★

chibi*yuki

レポありがとぅ♬今夏は暑くてたまらなーい!ヘビロテしてます♡