豚しゃぶサラダ♬
Description
簡単調理！コツをおさえて美味しく作ろう♡
お気楽人生
材料
豚しゃぶしゃぶ用肉 ロース肉
１パック
ごまポン酢
大さじ３
✳︎水菜
１袋
✳︎九条ネギ
好きなだけ
✳︎トマト
小１コ
ごまポン酢
大さじ２〜３
作り方
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1
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✳︎の水菜と九条ネギは刻んで水にさらす。水菜は砂があるので流水で洗い流し、ゆすいで砂が落ちるようにします！
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2
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トマトは7〜8ミリにカット。
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3
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沸騰したお湯のガスを切り、一呼吸おいたら豚しゃぶしゃぶ用肉を投入し広げて火を通します。ゆっくり火を通し水気を切ったら→
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4
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→ボールにごまポン酢と豚肉を合わせ下味をつけます。
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5
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器に①の野菜と④の豚肉を交互に重ね、②のトマトを散らします。食べる時にごまポン酢を足りないところにかけます。出来上がり♬
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コツ・ポイント
豚肉の火の通し方は絶対おさえて欲しいポイントです！火を止めてふた呼吸おいてから豚肉を投入してください！柔らかく美味しくできますよ♬ お酒や香味野菜お塩を入れなくても大丈夫！
火の通った豚肉は水に晒さない！氷水なんてもってのほかです！！！
火の通った豚肉は水に晒さない！氷水なんてもってのほかです！！！
このレシピの生い立ち
簡単に出来る美味しい豚しゃぶサラダ！豚肉は美容にもいいから美味しく摂りたいです♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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