小松菜のシラス炒め
作り方
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1
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小松菜は洗い食べやすいサイズに切っておきます。
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2
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①をごま油でさっと炒めたら塩で味を調え、仕上げにしらす干しを入れてかき混ぜ火を止めます。
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コツ・ポイント
シラスの塩加減で塩を控えめにしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
青物のメニューがほしいときに冷蔵庫の残り物で作りました。
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小松菜は洗い食べやすいサイズに切っておきます。
①をごま油でさっと炒めたら塩で味を調え、仕上げにしらす干しを入れてかき混ぜ火を止めます。