即席〜焼肉用豚バラで角煮風豚丼
アサりょうちん
作り方
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1
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フライパンに調味料を入れ、沸騰させる。そこに豚バラ、長ネギを入れる。水は100〜150cc
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2
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煮詰める。写真は普通の豚バラです。
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3
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丼に温かいご飯を盛り、煮豚を乗せ温泉卵も乗せて出来上がり。
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4
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温泉卵ですが、マグカップに卵を割り入れ、楊枝で黄身に穴を開け水を100cc入れて500wで1分チン。様子を見てチンしてね
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コツ・ポイント
タレによく絡めてご飯の上に乗せる。タレは少し甘めなので砂糖を少し減らすなどして調整して下さい。即席なのでフライパンで作りましたが、ちゃんと圧力鍋でやるとお肉が柔らかくてもっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックがウチにないのに、どうしても角煮が食べたくて角煮風豚丼を作ってみました。
アサりょうちん
