再現！ 浅草名物 純レバ
青麺記
作り方
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1
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レバーとホルモンは食べやすい大きさに切る。○の材料を合わせて置く。
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2
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フライパンにごま油を引き、豚レバーとホルモンを炒める。
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3
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肉に火が通ったら○を入れ、汁気が無くなる程度に強火で炒め合わせる。
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4
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汁気が無くなったら器に盛り長ネギを乗せ、お好みで上から☆をかける。
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コツ・ポイント
ラー油、一味唐辛子の量はお好みで調整して下さい。
菜苑さんの純レバはタレにも一味唐辛子が入っているようなので、後日作り直してレシピと画像を修正したいと思います。
菜苑さんの純レバはタレにも一味唐辛子が入っているようなので、後日作り直してレシピと画像を修正したいと思います。
このレシピの生い立ち
下町に居た頃、時々通っていた菜苑さんの純レバが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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青麺記
