梅酒の画像

Description

覚え書き用

材料 (4L瓶)

1㎏
氷砂糖
500g
ホワイトカリー35°
1.8L

作り方

  1. 1

    梅はよく洗う。乾かしてへたをとる。

  2. 2

    煮沸消毒して瓶に梅、氷砂糖を交互に入れる。

  3. 3

    ホワイトカリーを注ぐ。

  4. 4

    氷砂糖が溶けるまでは毎日1回は瓶をゆする。氷砂糖が溶けてからは月に1回くらいゆする。

コツ・ポイント

1年くらいで飲み頃に。

このレシピの生い立ち

他の人のを参考に、自分のレシピ。
レシピID : 3271560 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

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