たまごたっぷりチャーハン
七色のヘタレ
作り方
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1
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油をしいてあたたまったホットプレートに、9個のたまごをすべて片手で割り入れる。
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2
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割り入れたたまごを半熟になるまで混ぜて炒めます。
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3
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炊きたてのごはん(3合)を2にすべて入れてかき混ぜながら炒めます。
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4
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細かく刻んだソーセージ、チャーハンの素、塩コショウを入れて水気が飛ぶまで炒めます。
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5
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ホットプレートを保温状態にしておこげができたら完成。みんなで仲良く箸でつつきます。
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コツ・ポイント
スピードが命。プレートからたまごが溢れようと、ご飯が飛ぼうと、混ぜる手を止めてはいけない。少林寺拳法部がつくる料理はそうでなくてはならない。
このレシピの生い立ち
たまごを片手できれいに割れるか選手権の末にここに至りました。分量などはともかく、みんなで作ったからか美味しく感じました。今後はたまご3つぐらいにしたいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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