✲パイナップルと胡桃のケーキ✲の画像

Description

夏らしさたっぷりのケーキです!
バター不使用でヘルシー!
ココナッツ、バナナ、パイン、くるみの香りが最高においしいです。

材料 (直径18cm型1台分)

☆砂糖
60g
2個分
★ココナッツオイル
80g(溶かす)
1缶(シロップも使います)
1本(正味80g)
50g

作り方

  1. 1

    パイン3枚は刻み、くるみは砕いて、バナナは50gを潰しやすいように切る。
    (残りのパインとバナナは飾り用にとっておく)

  2. 2

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    ☆をボウルに入れてシャカシャカ混ぜ合わせる。

  3. 3

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    1と★を加えてバナナを潰しながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

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    生地は完成☆

  5. 5

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    クッキングシートを側面と底に敷いた型に生地を流してパインとバナナをトッピングします♪
    (※コツ参照)

  6. 6

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    180℃で30分~40分焼きます。串を刺して焼けているか確認!(ドロっとした生地が付かなければOK)

  7. 7

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    焼き上がったら熱いうちにパイン缶のシロップを満遍なくかけるます。
    (大さじ5~8くらい)

  8. 8

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    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

  9. 9

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    完成!

  10. 10

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    フライパンでもっと簡単なおひさまパンケーキもどうぞ☆ ID3247062

コツ・ポイント

クッキングシートがない場合や、型抜かない場合は、バターかマーガリンか油を型に塗ればOKです!

ココナッツオイルを、バターかマーガリンに変えてもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルを使って可愛くて夏らしいケーキをつくりたくて!

20歳になる誕生日の0時に焼きあがるように作ったケーキです。

次の日に友達と食べました。

身の上話です。笑
レシピID : 3273241 公開日 : 15/07/04 更新日 : 15/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックJCEGKZ☆
誘惑に負けて熱々を半分以上食べてしまいました。残りは冷やして♪

出来たても◎つくれぽ嬉しいです!ありがとうございます♡

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みゆいち1225
とても美味しくできました

美味しく出来て良かったです♡つくれぽありがとうございます♡

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gulistanjp
パウンド型で焼きました。贈答用に。とても喜ばれました(^^)

綺麗な仕上がり♡素敵な機械につくっていただき嬉しいです!感謝

初れぽ
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nekomaruママ
間違えて底にパイン入れてしまった!でもよく膨らんで美味しかった!

美味しく出来て良かったです!作ってくれてありがとう!♡