タラコとポテトのマヨネーズ和え
よみうり君
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき、たっぷりのお湯で竹串がスッと中まで入るぐらいまで湯でます。
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2
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竹串が通れば、お湯から外し、ヘラを使ってほぐす。
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3
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◎の材料とジャガイモをまぜる。
たらことマヨネーズで味を決めるようなかんじで、醤油はマヨネーズ臭さを消すためなので少なめ
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コツ・ポイント
生クリームを入れすぎないように。醤油、砂糖は少なめに。
このレシピの生い立ち
師匠から譲り受けたメニューです
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よみうり君
