ちいさなココアブラウニー☆
作り方
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1
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型にオーブンペーパーを敷いておくか、もしくはショートニングかバターを薄く塗り、その上に強力粉をはたいておく。バターを溶かしておき、他の材料を計量する。
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2
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溶かしバターに、ココアをストレーナーなどでふるい入れ、ホイッパーでよく混ぜる。なじんだら、卵、砂糖、牛乳を順に入れよくまぜる。
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3
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へらに持ち替え、粉をふるい入れ混ぜる。トッピング用を残し、胡桃を砕きながら加え、あわせる。型に流し、ドレッジかへらで平らにならす。残しておいた胡桃をのせる。
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4
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180度で15~20分焼く。型からはずして冷まし、カットする。
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コツ・ポイント
コツは特にありません!(笑)しいて言えば、型には紙をしくのが手軽ですが、バターや粉をぬるときは、薄く、まんべんなく、ていねいに!
このレシピの生い立ち
バターをホイップするのって、ちょっと面倒ですよね。だから簡単なブラウニーだけど、もっと簡単に!
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