鮹とアボカドにんにく酢醤油和え
☆Rokko☆
作り方
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にんにく醤油は、瓶ににんにくと醤油を漬け込んで４日ほどおいたもの。
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材料を切りそろえて、調味料で和えるだけです。
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コツ・ポイント
アボカドは色が変わるので、レモンをかけておきます。
このレシピの生い立ち
７月２日鮹の日。８月８日も鮹の日です。関西では、半夏生には、鮹を食べる習慣があります。
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にんにく醤油は、瓶ににんにくと醤油を漬け込んで４日ほどおいたもの。
材料を切りそろえて、調味料で和えるだけです。