ちりめんたかなチャーハン
のすけうし
作り方
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1
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フライパンに油をひき、火にかける。温めている間に卵をとく。
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2
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卵を入れ、ご飯をいれてから混ぜる。
このときに卵はあまり細かくしない！
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3
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ご飯がある程度バラバラになったら、ウェイパーをいれてさらに混ぜる。
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4
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ちりめんじゃこ、明太子、高菜をいれて混ぜる。
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5
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塩コショウ、醤油で味付けをして完成！
お好みで鮭フレークをいれても美味しいです(о´∀`о)
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コツ・ポイント
漬物の高菜を使うときは汁を少し絞ると酸っぱさがなくなります。
このレシピの生い立ち
好きな明太子とちりめんじゃこに余ってた高菜でなにか作れないかなっと思って作ってみたのがきっかけです(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のすけうし
