妊娠、授乳期に!ビーンズカレーマリネ

妊娠、授乳期に!ビーンズカレーマリネ

Description

フライパン一つで!ほんのりカレー風味で食べやすく。ミックスビーンズで便秘予防、エネルギー代謝アップ、体重コントロールに!

材料 (2人分)

ミックスビーンズ
50g
ズッキーニ
1本
ベーコン
1枚
小さじ2
ふたつまみ
★しょうゆ
小さじ1/2
★酢
大さじ1と1/3
★こしょう
適量

作り方

1

ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。ベーコンは1㎝角に切る。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、1、ミックスビーンズを炒める。

3

★を加えてからめる。

コツ・ポイント

ズッキーニのかわりに、ピーマン、アスパラガス、キノコなどでもおいしい!豆類は食物繊維の他に、鉄、亜鉛などのミネラルや、食べたものをエネルギーに変えるビタミンB群をバランスよく含むものが多いんです。手間いらずさっと加えてボリュームもアップ

このレシピの生い立ち

妊娠期は特にホルモンバランスの変化で便秘になりがち。手軽で便利なミックスビーンズで食物繊維をしっかり。妊娠、授乳期の栄養や食べ方については、産育食サイト「月とみのりtsukitominori.com
で詳しく。おいしく楽しい工夫がいっぱい!
レシピID : 3277528 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/06

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