簡単おやつ☆お豆腐アイスきなこ味。

Name: 簡単おやつ☆お豆腐アイスきなこ味。
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 豆腐 150ｇ; 砂糖 20ｇ; きな粉 10ｇ; バニラエッセンス（あれば） 少々

Description

卵・乳製品不使用のヘルシーなお豆腐アイスです。しゃりっとした食感はシャーベット風でさっぱりといただけます。

ゆぅゅぅ

材料（2〜3人分）

豆腐

150ｇ

砂糖

20ｇ

きな粉

10ｇ

バニラエッセンス（あれば）

少々

作り方

1

ミキサーに全ての材料を測り入れる。お豆腐は水切り不要、絹、木綿どちらでもOKです。
2

なめらかになるまで撹拌する。
3

製氷皿やシリコン型等に入れて冷凍庫で冷やし固める。
4

ピック等を刺しておくと後で取り出しやすく、食べやすいです。倒れてしまう場合は冷凍庫に入れ暫くしたら刺してください。
5

しっかり固まったら出来上がり。小さめの型なら2〜3時間で固まります。
6

大きめの型だとすぐにはスプーンが入りにくいです。その場合レンジで10秒程加熱しても。そのままかじっても勿論OK。

コツ・ポイント

ミキサーで混ぜて冷やすだけなので簡単です。冷やす前に味見をして甘みが足りなければお砂糖を足してください。
お好みでシナモンを入れると八ツ橋風に。
ソフトなアイスというよりシャリシャリっとしたシャーベット風の食感です。

このレシピの生い立ち

3歳の息子がアイスの存在を知ってしまった…毎回買うのも大変なのでヘルシーな手作りアイスで乗り切ろうと思い作りました。
途中で混ぜたりすればもっと柔らかい食感になるんだろうけど面倒なのと固めの方がおちびには時間稼ぎになるのでそのままで。

レシピID : 3281395 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/07/11

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen