ワタリガニ(ガザミ)の味噌汁⭐
みかんるい
作り方
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1
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流水で洗い大きさにより２等分～４等分に切ります。
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2
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鍋に水を入れ沸騰させた中へ酒とカニをを入れ、アクは丁寧に取り除きます。
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3
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ワタリガニから十分出汁がでたら味噌を入れる。
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4
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2016.01.11
「ワタリガニ」の人気検索でトップ１位になりました！
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コツ・ポイント
⚫殻を切るときは硬いので怪我をしないようにして下さい
⚫栄養価(カルシウム・リン・亜鉛など)の高いワタリガニを汁ごといただきます。
⚫栄養価(カルシウム・リン・亜鉛など)の高いワタリガニを汁ごといただきます。
このレシピの生い立ち
活ワタリガニに出会いました
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みかんるい
