お子さまチキンラーメン
単刀直入
作り方
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1
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チキンラーメンの上に卵(常温使用)を割り入れ、熱湯を注ぐ。
卵はなくても大丈夫です。
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2
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フタをして、３分待つ。
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3
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フタを取り、めんの横からおたま２杯分ぐらいスープを取り除く。
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4
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取り除いたスープと同量の牛乳を、おたまに入れて加える。
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5
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卵を入れない場合も同様、フタを取り、おたまでスープを取り除き、同量の牛乳を加える。
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6
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卵入りお子さまチキンラーメン出来上がり！
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7
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卵なしも出来上がり！
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コツ・ポイント
おたま１杯５０mlぐらいです。おたま２杯分の牛乳と入れ換えた後、スープの温度を測ると６０℃ぐらいでした。
このレシピの生い立ち
子どもの意見を聞いて改良してきたレシピです。塩加減がやさしく美味しいのでぜひ作ってみてください！
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単刀直入
