パプリカのオイル漬け
マリアローザの味
作り方
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1
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パプリカの種を取り除き、８つに切る
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2
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トースターを温めます。その間トレーにアルミホイルを敷き、切ったパプリカを皮が"上"になるように並べる
※重ならないように
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3
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パプリカの皮が真っ黒に焦げるまで焼く
※焦げると皮は剥がれやすくなる
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4
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焼けたらトースターから取り出し、熱いうちにパプリカの皮を取り除き、容器に入れる
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5
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パプリカが半分くらい浸る量のオリーブオイルを入れ、味のアクセントとなるオレガノをパラパラとかけ、塩味で整える
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6
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粗熱をとり、冷蔵庫て冷ましてから食卓へ 数日は楽しめます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
義理の母 イタリアのマンマに教わった 簡単な一品 失敗しない安定の味
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マリアローザの味
