超簡単キュウリのハッピーアワー☆サラダ
Description
冷蔵庫にあるものでとっても簡単にできる、バルな感じのサラダ。
ビールにピッタリ、子どもも大好きな味です。
ビールにピッタリ、子どもも大好きな味です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ミニトマトは洗ってヘタを取り、縦半分に切っておく。
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2
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キュウリは洗ってヘタを切り落とし、ビニル袋に入れる。
さらに上からめん棒等で叩き、大きめの一口大にする。
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3
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器に入れ、☆印の材料を加えて混ぜ合わせる。
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4
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パルメザンチーズを入れてざっくりと混ぜ、ミニトマトを彩り良く乗せたら完成です!
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5
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【2016.7.23】
ビニル袋で調味料を混ぜてから盛り付けると、どうにもバル味ではなくなるので、一部を改訂しました。
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コツ・ポイント
・お皿に調味料をバサッ! 全体をワサッ! と適当に混ぜるのが、それっぽい味になる秘訣です。
・ミニトマトは大きい物から順にバランス良く配置すると、カッコ良く決まります。
・キュウリは2~3等分に折ってからビニル袋に入れると、叩きやすいです。
・ミニトマトは大きい物から順にバランス良く配置すると、カッコ良く決まります。
・キュウリは2~3等分に折ってからビニル袋に入れると、叩きやすいです。
このレシピの生い立ち
夫の実家からキュウリ、私の実家からミニトマトが到着!
イタリアンなイメージで適当に味付けしたところ、いつかどこかのバルで食べたようなサラダになりました。
飽きの来ない味なので、キュウリをコンスタントに消費したいときにオススメです。
イタリアンなイメージで適当に味付けしたところ、いつかどこかのバルで食べたようなサラダになりました。
飽きの来ない味なので、キュウリをコンスタントに消費したいときにオススメです。