野菜ジュースで作るオレンジ風味のマフィン
Description
彩果菜園でつくるとオレンジケーキみたいでとっても美味。ヘルシーなので朝食にも
クックJRX3OM☆
作り方
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1
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バターは常温に戻しておくかレンジで30秒加熱する
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2
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オーブンはあらかじめ180度に熱してく
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3
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バナナは1cm角にきり、ミックスナッツはビニール袋に入れてめん棒などでくだく
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4
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HM、バター、卵、ジュースの順番に混ぜ合わせ、最後にバナナとクランベリーを加えザックリ混ぜ合わせる
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5
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型に入れて最後にミックスナッツをトッピング
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6
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180度のオーブンで25分焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
マフィン型がなければ、ケーキ型でも大丈夫。丁度18cmホール型1個分です。今回はパウンド型で作りました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、でもスイーツが食べたくて作りました。トマトジュースや他の野菜ジュースでも作ったけど彩果菜園が1番美味。HMとジュースだけの自然な甘みもうれしい。野菜嫌いなお子さんにも。持ち寄りのホームパーティーに持って行っても喜ばれる味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
