おかずにも!おつまみにも!豚肉の激うま焼

おかずにも!おつまみにも!豚肉の激うま焼の画像

Description

おかずにもOK!おつまみとしてもOK!
簡単激うまな豚肉料理です。

材料 (2~3人分)

甜麺醤
大さじ1
醤油麹
大さじ1
もろみ味噌(醤油麹がなければ)
大さじ1
料理酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉はバラでも細切れでも美味しいですが、個人的にはバラが一番好きです。

  2. 2

    豚肉と調味料をポリ袋にいれて混ぜあわせ、15~30分置いて味を染み込ませます。

  3. 3

    写真

    2の豚肉をアルミホイルに並べます。
    この時、ホイルは箱状してください。

  4. 4

    3をオーブントースターにいれて、10分ほど色が変わり、タレがグツグツするまで加熱します。

  5. 5

    写真

    焼き上がれば完成です!
    キャベツと合います。

コツ・ポイント

お好みで豆板醤や、にんにく・生姜などを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

甜麺醤と醤油麹の旨味に感動して作ってみました。
ご飯の上に乗せて豚丼にしても絶品です。
レシピID : 3286873 公開日 : 15/07/09 更新日 : 15/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Kids&Charm
グリルしました。味噌入りは焦げ易い…でも美味しかったです!

グリルで少々焦げた味噌も絶品ですよね!ありがとうございます!