ポパイカレードッグ

カレーが残ったときの料理です。
ジャガイモなどの具材がある場合は細かく潰します。カレーの中に卵を入れ混ぜ合わせます。次にホットケーキミックスを入れ混ぜていきます。

次に牛乳を１の中に加えて行きますが、ホットケーキの生地よりも若干固めの状態にしていきたいのでカレーの状態に合わせ牛乳の量を調整してください。

フライパンを熱し油をひきます。２の生地を全部流し込みます。弱火で片面ずつじっくり焼いていきます。返す前に茹でたホウレン草を表面に散らします。もう片面を焼き上げれば出来あがり。返した際に表面にバターを塗るとおいしいですよ。