コストコ風？！HBでミルクちぎりパン

ホームベーカリーを使います。
材料を全部入れて、一時発酵迄行います。

発酵が終わったら、16分割して(大体32～33ｸﾞﾗﾑ)、固く絞った濡れ布巾をかけて、15分のベンチタイム。

ガスを抜いて、丸め直し、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
30分、二次発酵します。

焼けたら、天板から網の上に移し冷まします。
半分に切ると、こんな感じです。

オーブンの焼き時間ですが、家のオーブンは弱いようなので、参考程度にお願いします。
様子を見ながら焼いて下さい。

2015年7月19日焼き時間について、書き足しました。
印刷して下さった方、ごめんなさい。