小松菜と新生姜のナムル
minmi0721
作り方
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1
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小松菜をしっかり洗い、沸騰したお湯に塩を入れ(分量外)茎の部分から入れ茹でる
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2
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ザルにあけ、冷水で冷まし、しっかり水気を切ったら根を切り落とし2、3センチに切る
aで味付けをする
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3
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新生姜をスライスし2に混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
新生姜を切ってから時間が経つと少し味が抜けるので、出来れば食べる直前に新生姜をプラスすると一番美味しい状態で食べれますよ！
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋で時期になると出してて忘れられなくて自分で作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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