酒粕&味噌味あたりめ(するめ)の天ぷら

酒粕&味噌味あたりめ(するめ)の天ぷら の画像

Description

味噌味の唐揚げっぽくなって超美味です!
写真のは、衣を厚めにしてあげてみました。

材料

酒粕
大さじ3杯
味噌
大さじ3杯
適宜
天ぷら粉より少し多め
食用油
適宜

作り方

  1. 1

    酒粕と味噌を混ぜ、あたりめに満遍なく塗り、そのままポリ袋などに入れて1日保存する。

  2. 2

    写真

    酒粕&味噌を洗い流して食べやすく切っておく。(大体でよいです)

  3. 3

    油を熱しておく。

  4. 4

    天ぷら粉を水で溶く。

  5. 5

    あたりめに衣をつけて油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酒粕があったので。
レシピID : 329176 公開日 : 07/02/13 更新日 : 07/02/14

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