ちょっぴり贅沢  明太子オムレツの画像

Description

卵がふんわりした オムレツです

材料

バター
大さじ1弱
2〜3個
明太子
お好きな量
粗挽き塩こしょう
適量
料理酒
大さじ1弱
大さじ1弱
(かける用に)
明太子+マヨネーズ +生クリームちょっぴり
適量
野菜(飾り)

作り方

  1. 1

    写真

    かける用の材料を合わせる
    (明太子は中身を出します)

  2. 2

    写真

    卵に 酒 生クリーム 塩こしょうを入れて混ぜる
    フライパンでバターを溶かして全体にまわす

  3. 3

    写真

    卵を流し入れ、周りの焼けたところから真ん中に集めるようにして、好みの固まり具合で明太子を置き、包みます

  4. 4

    写真

    手早く皿に盛り、出来上がり!

  5. 5

    写真

    大葉とトマト添え

コツ・ポイント

卵を焼きすぎないようにする

このレシピの生い立ち

お中元でいただいた明太子があったから
レシピID : 3292577 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/13

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