野菜のポン酢漬け

野菜のポン酢漬け

Description

ご飯のおかずに!酒のあてに!あっさり体に良くかなり日持ちします

材料

干し大根
適量
玉ねぎ
適量
にら
適量
えごま又はしそ
適量
★調味料★
ポン酢
適量
適量

作り方

1

大根は干し、干し大根にします。他の野菜は適当な大きさに切ります。

2

写真

ポン酢と酢をお好みの割合で合わせます。その中に好きな野菜を漬け込みます

3

かなり日持ちします。葉っぱはご飯を包んで食べたら凄く美味しいですよ

コツ・ポイント

野菜は何でもいけるます。ポン酢だけでは、塩辛いので、酢を混ぜ合わせるそうです

このレシピの生い立ち

韓国ママに大根、せり、にら、玉ねぎ、ふきのポン酢漬けを頂き、凄くおいしかったので!増やそうと思いえごまの葉っぱやしその葉っぱを一緒に漬けてみたら凄くおいしかったので!凄く長持ちするそうです。
レシピID : 3292740 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/20

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