西洋風☆豚肉の生姜焼き
Description
豚肉の生姜焼き？
たまねぎ？いやいやセロリでしょ☆
本当にうまいんで是非試してみてね^ ^
セロリって案外美味しいよ☆
たまねぎ？いやいやセロリでしょ☆
本当にうまいんで是非試してみてね^ ^
セロリって案外美味しいよ☆
ゆーやちゃんキッチン
材料
（2〜3人分）
200g
大1本
黒こしょう
少量
a醤油
大さじ3
a酒
大さじ2
aケチャップ
大さじ1/2
大さじ2
a生姜チューブ
約3㎝
aにんにくチューブ
約2㎝
作り方
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1
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aをしっかり混ぜ合わせ、セロリを1〜2㎝位のサイズにカットする。
パプリカは一口サイズに。
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2
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豚肉を炒めていき、火が通ってきたらセロリ、パプリカを投入する。
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3
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aを強火でサッと絡めて黒こしょうをふって完成。
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コツ・ポイント
豚肉とタレの香ばしさ、セロリのシャキシャキ感を活かすため強火でサッと炒め合わせる。
セロリに火を通し過ぎないこと。
ジャムをタレに加えることで絶妙なバランスに☆
個人的にはマーマレード^ ^
なければ柑橘系ジャムを試してみて♪
セロリに火を通し過ぎないこと。
ジャムをタレに加えることで絶妙なバランスに☆
個人的にはマーマレード^ ^
なければ柑橘系ジャムを試してみて♪
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きは美味いがヘビーで胃がもたれる。
もっと爽快感のある生姜焼きを求めて辿り着いたのがこれ☆
もっと爽快感のある生姜焼きを求めて辿り着いたのがこれ☆
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