豆腐となめこのみそ汁

定番のみそ汁です。だしをとれば簡単に作ることができます。青み（長ねぎ、万能ねぎ、みつばなど）があると、彩り良く仕上がります。

石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。